| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.6% | 461 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.518 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 43% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.082 мг | 15 мг | 20.5% | 15.6% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0128 мг | 20 мг | 25.1% | 19.1% | 399 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.08 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2954 г |
| Магний, Mg | 46.54 мг | 400 мг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Натрий, Na | 32.31 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 4024 г |
| Сера, S | 176.54 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 19.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 133.33 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.4% | 1725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2341 г |
| Йод, I | 66.54 мкг | 150 мкг | 44.4% | 33.9% | 225 г |
| Кобальт, Co | 14.423 мкг | 10 мкг | 144.2% | 110% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2215 г |
| Медь, Cu | 137.56 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 3.282 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Никель, Ni | 5.744 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.09 мкг | 55 мкг | 27.4% | 20.9% | 364 г |
| Фтор, F | 574.36 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 11% | 696 г |
| Хром, Cr | 45.13 мкг | 50 мкг | 90.3% | 68.9% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.1846 мг | 12 мг | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 2.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.962 г | ~ | |||
| Треонин | 1.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.6% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».