| Вода | 231 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.7% | 1018 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 8.1% | 462 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6331 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.373 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.031 мг | 15 мг | 20.2% | 7.5% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.356 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0339 мг | 20 мг | 10.2% | 3.8% | 983 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.82 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.2% | 3019 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5456 г |
| Кремний, Si | 2.712 мг | 30 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3478 г |
| Натрий, Na | 461.66 мг | 1300 мг | 35.5% | 13.3% | 282 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2001 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 722.29 мг | 2300 мг | 31.4% | 11.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 711.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.7% | 792 г |
| Марганец, Mn | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Медь, Cu | 71.25 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 10.406 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.6% | 673 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.069 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.8% | 1352 г |
| Титан, Ti | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7395 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.653 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка пресная составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».