| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.8% | 909 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.38 мг | 500 мг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.173 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 4.3% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2698 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6049 мг | 20 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 2.8% | 1896 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2527 г |
| Натрий, Na | 128.79 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.2% | 1009 г |
| Сера, S | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 4.4% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2115 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.1% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 42.29 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.2% | 2365 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1505 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.186 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3901 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.629 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».