| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 170 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1176 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 251 г |
| Кетчуп | 65 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.6% | 623 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.2% | 1741 г |
| альфа Каротин | 4.808 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 7.6% | 1185 г |
| бета Криптоксантин | 49.588 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 313.692 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 13% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 8.8% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.887 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 9% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.89 мг | 90 мг | 16.5% | 14.9% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 24.4% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3009 мг | 20 мг | 21.5% | 19.4% | 465 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.88 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.6% | 578 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3082 г |
| Кремний, Si | 19.752 мг | 30 мг | 65.8% | 59.5% | 152 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Натрий, Na | 67.61 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Сера, S | 133.74 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.1% | 748 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 15.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 42.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 38.2% | 237 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Медь, Cu | 144.52 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.1% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.3% | 1241 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.57 мкг | 55 мкг | 24.7% | 22.3% | 405 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11852 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.9924 мг | 12 мг | 16.6% | 15% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.768 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.63 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы в томатном соусе составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».