| Картофель (Тушение) | 2000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.7% | 2923 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 8911 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.997 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5125 мг | 20 мг | 7.6% | 8.2% | 1322 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.15 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10040 г |
| Кремний, Si | 25.583 мг | 30 мг | 85.3% | 92.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2543 г |
| Натрий, Na | 118.41 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Сера, S | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2623 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 212.08 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.9% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2546 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.812 мкг | 10 мкг | 38.1% | 41.1% | 262 г |
| Литий, Li | 39.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1847 г |
| Медь, Cu | 99.01 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.7% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.916 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.7% | 1012 г |
| Никель, Ni | 3.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6322 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 13% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.4412 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2720 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с фаршем составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».