Мой здоровый рацион

Рецепт СалатКефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СалатКефир

Помидор (томат), парниковый 117 г
Огурец соленый 88 г
Укроп 14 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СалатКефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.4% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 14.8% 2479 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 29.5% 1253 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 28.8% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 15.1% 2432 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 5.9% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 9.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 4.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.752 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 14535 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 15.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 54.6% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 2.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 7.4% 4897 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 17.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.5508 мг 20 мг 2.8% 10.3% 3631 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.49 мг 2500 мг 7.5% 27.7% 1326 г
Кальций, Ca 56.68 мг 1000 мг 5.7% 21% 1764 г
Кремний, Si 2.271 мг 30 мг 7.6% 28% 1321 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 10.3% 3534 г
Натрий, Na 329.55 мг 1300 мг 25.4% 93.7% 394 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 5.5% 6662 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 24% 1544 г
Хлор, Cl 57.57 мг 2300 мг 2.5% 9.2% 3995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 9.2% 4000 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 8.9% 4098 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 95.9% 384 г
Литий, Li 10.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 19.9% 1840 г
Медь, Cu 50.51 мкг 1000 мкг 5.1% 18.8% 1980 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 22.1% 1661 г
Никель, Ni 5.018 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 5.9% 6166 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27797 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 24.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 7.4% 5027 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%

Энергетическая ценность СалатКефир составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».