Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 490 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.4% 461 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.5% 2579 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 10% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 17.9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 22.4% 400 г
Витамин В9, фолаты 4.496 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8897 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 7.2% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.702 мг 15 мг 11.3% 10.1% 881 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.3774 мг 20 мг 26.9% 24.1% 372 г
Ниацин 7.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.22 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 858 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13193 г
Кремний, Si 2.159 мг 30 мг 7.2% 6.4% 1390 г
Магний, Mg 60.02 мг 400 мг 15% 13.4% 666 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2884 г
Сера, S 158.08 мг 1000 мг 15.8% 14.1% 633 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 14.1% 636 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1556 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5639 г
Кобальт, Co 8.44 мкг 10 мкг 84.4% 75.6% 118 г
Литий, Li 10.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Медь, Cu 96.29 мкг 1000 мкг 9.6% 8.6% 1039 г
Молибден, Mo 10.034 мкг 70 мкг 14.3% 12.8% 698 г
Никель, Ni 4.678 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 12.038 мкг 55 мкг 21.9% 19.6% 457 г
Фтор, F 96.01 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4166 г
Хром, Cr 18.88 мкг 50 мкг 37.8% 33.8% 265 г
Цинк, Zn 0.9939 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.455 г ~
Лизин 1.939 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.425 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.965 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».