| Картофель | 600 г |
| Морковь | 52 г |
| Щавель | 200 г |
| Перец сладкий красный | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Масло сливочное 72,5% Джанкой | 10 г |
| Адыгейский сыр Краснодар | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 23.1% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 25.1% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 11.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.331 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 64.7% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 4.4% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 8.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3336 мг | 20 мг | 1.7% | 5.8% | 5995 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.6% | 2153 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12853 г |
| Кремний, Si | 6.903 мг | 30 мг | 23% | 78% | 435 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 7.5% | 4561 г |
| Натрий, Na | 2.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 58559 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 15601 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 5.4% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 5.4% | 6102 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 47.5% | 712 г |
| Литий, Li | 15.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 9.2% | 3656 г |
| Медь, Cu | 36.63 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.5% | 2730 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 15.6% | 2158 г |
| Никель, Ni | 3.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.4% | 5326 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.0885 мг | 12 мг | 0.7% | 2.4% | 13559 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».