Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 450 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.1% 1404 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 3% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 5.715 мкг 50 мкг 11.4% 11.4% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2475 мг 20 мг 6.2% 6.2% 1603 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.44 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1888 г
Кальций, Ca 59.01 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Магний, Mg 34.24 мг 400 мг 8.6% 8.6% 1168 г
Натрий, Na 129.37 мг 1300 мг 10% 10% 1005 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3130 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 13.5% 743 г
Хлор, Cl 218.12 мг 2300 мг 9.5% 9.5% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3958 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 14.9% 672 г
Марганец, Mn 0.8528 мг 2 мг 42.6% 42.7% 235 г
Медь, Cu 105.94 мкг 1000 мкг 10.6% 10.6% 944 г
Молибден, Mo 2.884 мкг 70 мкг 4.1% 4.1% 2427 г
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Селен, Se 6.31 мкг 55 мкг 11.5% 11.5% 872 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 58.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6872 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.8457 мг 12 мг 7% 7% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.906 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».