Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные чипсы

Кабачок (Жарка) 50 г
Свекла (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.7% 6333 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 17.3% 249 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 673.7 мкг 900 мкг 74.9% 32.2% 134 г
бета Каротин 4.041 мг 5 мг 80.8% 34.7% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.582 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7166 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.023 мг 15 мг 66.8% 28.7% 150 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11682 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.6489 мг 20 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.74 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2914 г
Кремний, Si 33.787 мг 30 мг 112.6% 48.4% 89 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 2.6% 1671 г
Натрий, Na 888.43 мг 1300 мг 68.3% 29.4% 146 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11521 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 2.1% 2051 г
Хлор, Cl 1371.28 мг 2300 мг 59.6% 25.6% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Ванадий, V 50.26 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2057 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 8.8% 490 г
Литий, Li 13.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 5.1% 839 г
Медь, Cu 96.57 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1036 г
Молибден, Mo 12.301 мкг 70 мкг 17.6% 7.6% 569 г
Никель, Ni 5.112 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16616 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 4.4% 980 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3121 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.449 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 44.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.583 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.328 г min 16.8 г 31.7% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 5.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.552 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43%
18:2 Линолевая (ud) 13.388 г ~

Энергетическая ценность Овощные чипсы составляет 232,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (207.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».