| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 12.5 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 12.5 г |
| Кокосовое молоко | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7380.8 мкг | 900 мкг | 820.1% | 586.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.981 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 216.712 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.926 мг | 1.8 мг | 107% | 76.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 551.93 мг | 500 мг | 110.4% | 78.9% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.996 мг | 5 мг | 119.9% | 85.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.436 мкг | 400 мкг | 37.9% | 27.1% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.642 мкг | 3 мкг | 1888.1% | 1349.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 92.516 мкг | 50 мкг | 185% | 132.2% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1361 мг | 20 мг | 60.7% | 43.4% | 165 г |
| Ниацин | 8.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1977 г |
| Натрий, Na | 98.95 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.4% | 1314 г |
| Сера, S | 228.24 мг | 1000 мг | 22.8% | 16.3% | 438 г |
| Фосфор, P | 303.4 мг | 800 мг | 37.9% | 27.1% | 264 г |
| Хлор, Cl | 89.71 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.708 мг | 18 мг | 37.3% | 26.7% | 268 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 18.978 мкг | 10 мкг | 189.8% | 135.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 11.5% | 622 г |
| Медь, Cu | 3658.02 мкг | 1000 мкг | 365.8% | 261.5% | 27 г |
| Молибден, Mo | 99.757 мкг | 70 мкг | 142.5% | 101.9% | 70 г |
| Никель, Ni | 57.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.626 мкг | 55 мкг | 50.2% | 35.9% | 199 г |
| Фтор, F | 220.34 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Хром, Cr | 28.96 мкг | 50 мкг | 57.9% | 41.4% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.8483 мг | 12 мг | 40.4% | 28.9% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.131 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».