Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет мой

Куриная печень отварная 250 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 80 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 42 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6% 724 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.5% 301 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3691.4 мкг 900 мкг 410.2% 179.2% 24 г
Ретинол 3.208 мг ~
бета Каротин 2.894 мг 5 мг 57.9% 25.3% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.718 мг 1.8 мг 39.9% 17.4% 251 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 2.419 мг 5 мг 48.4% 21.1% 207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9025 г
Витамин В12, кобаламин 7.892 мкг 3 мкг 263.1% 114.9% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 4.8% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.2289 мг 20 мг 26.1% 11.4% 382 г
Ниацин 3.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.63 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 0.9% 4912 г
Кремний, Si 7.188 мг 30 мг 24% 10.5% 417 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1799 г
Натрий, Na 89.12 мг 1300 мг 6.9% 3% 1459 г
Сера, S 97.96 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1021 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 6.4% 682 г
Хлор, Cl 139.38 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 23.72 мкг ~
Железо, Fe 5.537 мг 18 мг 30.8% 13.5% 325 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 7.642 мкг 10 мкг 76.4% 33.4% 131 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1329 г
Медь, Cu 215.34 мкг 1000 мкг 21.5% 9.4% 464 г
Молибден, Mo 17.05 мкг 70 мкг 24.4% 10.7% 411 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Рубидий, Rb 119.7 мкг ~
Селен, Se 23.795 мкг 55 мкг 43.3% 18.9% 231 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14700 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1984 г
Цинк, Zn 2.1403 мг 12 мг 17.8% 7.8% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Паштет мой составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».