| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Говядина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.3% | 589 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.4 мкг | 900 мкг | 41.3% | 42.1% | 242 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 45.4% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 8.2% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 7.7% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 13% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.753 мкг | 3 мкг | 58.4% | 59.5% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 7.9% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.194 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2279 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.036 мг | 20 мг | 15.2% | 15.5% | 659 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.16 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.7% | 739 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7289 г |
| Кремний, Si | 19.432 мг | 30 мг | 64.8% | 66% | 154 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 7% | 1460 г |
| Натрий, Na | 19.74 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6586 г |
| Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 16.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 34.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 9.8% | 1038 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 5.819 мкг | 10 мкг | 58.2% | 59.3% | 172 г |
| Литий, Li | 25.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Медь, Cu | 170.7 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 17.4% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.049 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.1% | 774 г |
| Никель, Ni | 5.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.4% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.0061 мг | 12 мг | 16.7% | 17% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной стол 5 составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».