| Свинина лопатка охлажденная | 1130 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10% | 509 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 1.7% | 2971 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.749 мг | 1.5 мг | 49.9% | 25.6% | 200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 13% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.268 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 12.1% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.6235 мг | 20 мг | 18.1% | 9.3% | 552 г |
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13495 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Натрий, Na | 100.73 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1291 г |
| Сера, S | 166.03 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 11% | 466 г |
| Хлор, Cl | 89.49 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 0.165 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 42424 г |
| Селен, Se | 24.999 мкг | 55 мкг | 45.5% | 23.3% | 220 г |
| Цинк, Zn | 2.6681 мг | 12 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.095 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина лопатка в пароварке составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».