| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 115 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Горчичный порошок | 8 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.2% | 817 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 21% | 357 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.7% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 5% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.629 мкг | 400 мкг | 28.7% | 21.5% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8675 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.71 мг | 2500 мг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Кальций, Ca | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1321 г |
| Кремний, Si | 3.864 мг | 30 мг | 12.9% | 9.7% | 776 г |
| Магний, Mg | 74.91 мг | 400 мг | 18.7% | 14% | 534 г |
| Натрий, Na | 235.58 мг | 1300 мг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Сера, S | 88.22 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 16.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 343.52 мг | 2300 мг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.978 мг | 18 мг | 16.5% | 12.4% | 604 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.5% | 1148 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5095 мг | 2 мг | 25.5% | 19.1% | 393 г |
| Медь, Cu | 369.12 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 27.7% | 271 г |
| Молибден, Mo | 2.283 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.5% | 3066 г |
| Никель, Ni | 7.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.504 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7587 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.0607 мг | 12 мг | 8.8% | 6.6% | 1131 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Пестрая Фасоль с машем, гарнир (700г) составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».