| Салат Латук | 60 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 18% | 371 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 18% | 370 г |
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 703.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.782 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.9% | 957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| гамма Токоферол | 0.238 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 124.6 мкг | 120 мкг | 103.8% | 69.3% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0604 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.88 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 1173.89 мг | 1300 мг | 90.3% | 60.3% | 111 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Медь, Cu | 16.71 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5984 г |
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13126 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2172 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.945 г | min 16.8 г | 59.2% | 39.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Алфас и рукола составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».