Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь овощей для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь овощей для шаурмы

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 28 г
Морковь, консервированная 73 г
Перец сладкий красный 81 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 11 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 11 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 82 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощей для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.5% 2000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.9% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 146.9% 347 г
альфа Каротин 522.649 мкг ~
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 203.6% 251 г
бета Криптоксантин 27.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 14.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 10.7% 4737 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 4.6% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 16.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 37.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.379 мкг 400 мкг 2.3% 11.7% 4265 г
Витамин C, аскорбиновая 64.49 мг 90 мг 71.7% 365.8% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 13.8% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 20921 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 248.5% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.5525 мг 20 мг 2.8% 14.3% 3620 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.82 мг 2500 мг 8.1% 41.3% 1239 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 13.8% 3670 г
Кремний, Si 19.22 мг 30 мг 64.1% 327% 156 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 14.3% 3591 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 21.4% 2397 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 4.6% 10741 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 17.9% 2899 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 6.1% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 15.8% 3209 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11538 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 123% 414 г
Литий, Li 25.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 54.1% 939 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 42.9% 1191 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 22.4% 2288 г
Никель, Ni 4.374 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 16176 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 29784 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 36.2% 1404 г
Цинк, Zn 0.3005 мг 12 мг 2.5% 12.8% 3993 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Смесь овощей для шаурмы составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».