| Картофель | 108 г |
| Пекинская капуста | 183 г |
| Морковь | 73 г |
| Помидор (томат), парниковый | 116 г |
| Укроп | 11 г |
| Фарш домашний свинина +говядина | 84 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10% | 1169 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.2% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 32.8% | 355 г |
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 36% | 323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 18.96 мг | 500 мг | 3.8% | 4.4% | 2637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.697 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.2% | 1620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 21.4% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 15.6% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1409 мг | 20 мг | 5.7% | 6.6% | 1753 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Кремний, Si | 12.046 мг | 30 мг | 40.2% | 46.7% | 249 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2528 г |
| Натрий, Na | 16.65 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7808 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2183 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8.6% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2719 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 25% | 464 г |
| Литий, Li | 18.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1332 г |
| Медь, Cu | 81.07 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.4% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.9% | 1462 г |
| Никель, Ni | 3.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.073 мкг | 55 мкг | 11% | 12.8% | 906 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26972 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.8804 мг | 12 мг | 7.3% | 8.5% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи туш. с фаршем составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».