Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из грудки с кинзой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из грудки с кинзой и перцем

Грудка куриная без кожи 312 г
Перец сладкий красный 178 г
Лук Красный [Пятерочка] 64 г
Огурец грунтовый 244 г
Мед пчелиный 14 г
Горчица баварская 13 г
Кунжутное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из грудки с кинзой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.8% 874 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 12.2% 1210 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 13.1% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.075 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7882 г
Витамин C, аскорбиновая 56.59 мг 90 мг 62.9% 92.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.3049 мг 20 мг 1.5% 2.2% 6560 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.01 мг 2500 мг 3.1% 4.6% 3246 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11481 г
Кремний, Si 20.299 мг 30 мг 67.7% 99.7% 148 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7055 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44068 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24691 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.9% 4969 г
Хлор, Cl 11.74 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5643 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9615 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 13.8% 1062 г
Литий, Li 18.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2281 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 7.7% 1928 г
Молибден, Mo 1.366 мкг 70 мкг 2% 2.9% 5124 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48840 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 9% 1639 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Салат из грудки с кинзой и перцем составляет 67,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (141.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».