| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 607 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 96 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 15.5% | 336 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.8% | 767 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.54 мг | 500 мг | 13.5% | 7.1% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 13.8% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.846 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8528 мг | 20 мг | 34.3% | 17.9% | 292 г |
| Ниацин | 8.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.24 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13216 г |
| Магний, Mg | 65.2 мг | 400 мг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Натрий, Na | 103.15 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Сера, S | 222 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 10.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 75.61 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 5.2% | 1002 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 8.517 мкг | 10 мкг | 85.2% | 44.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Медь, Cu | 97.64 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 9.042 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.7% | 774 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.965 мкг | 55 мкг | 38.1% | 19.9% | 262 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 18.5% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.3411 мг | 12 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.774 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 2.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель кур составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».