| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.3 мкг | 900 мкг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 83.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 254.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 75.29 мг | 500 мг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.39 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.3% | 1516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.82 мг | 90 мг | 59.8% | 39.1% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.798 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 37.8% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1837 мг | 20 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.85 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.3% | 699 г |
| Кальций, Ca | 193.62 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.7% | 516 г |
| Кремний, Si | 48.072 мг | 30 мг | 160.2% | 104.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Натрий, Na | 174.75 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Сера, S | 124.04 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 13.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 70.85 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 5.148 мкг | 10 мкг | 51.5% | 33.7% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 8.5% | 771 г |
| Медь, Cu | 112.51 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 11.996 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Никель, Ni | 13.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.567 мкг | 55 мкг | 19.2% | 12.5% | 520 г |
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16488 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Цинк, Zn | 1.0683 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.424 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с капустой составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».