| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Перец болгарский, сырой | 80 г |
| приправа чим чим для капусты | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.3% | 933 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.6% | 2217 г |
| альфа Каротин | 1.711 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 3.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.492 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.38 мг | 90 мг | 37.1% | 46.1% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 47.4% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8537 мг | 20 мг | 4.3% | 5.3% | 2343 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2692 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Натрий, Na | 19.88 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6539 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4782 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 31.58 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2651 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 24.6% | 505 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 9.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 70.05 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.7% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 16.2% | 770 г |
| Никель, Ni | 9.144 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24887 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25575 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3209 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Копуста по-корейски составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».