| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 340 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 860 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 9 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Барбарис | 9 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 305 г |
| Вода | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.4 мкг | 900 мкг | 43.8% | 38.3% | 228 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.338 мг | 5 мг | 46.8% | 40.9% | 214 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 6.8% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 8.7% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 12.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.843 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.801 мкг | 3 мкг | 26.7% | 23.3% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 7.2% | 1198 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0852 мг | 20 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.35 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4170 г |
| Кремний, Si | 171.909 мг | 30 мг | 573% | 500.4% | 17 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 7.5% | 1158 г |
| Натрий, Na | 232.95 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Сера, S | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6481 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 292.56 мг | 2300 мг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1542 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 12.9% | 676 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5476 мг | 2 мг | 27.4% | 23.9% | 365 г |
| Медь, Cu | 127.3 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1666 г |
| Никель, Ni | 7.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.567 мкг | 55 мкг | 21% | 18.3% | 475 г |
| Фтор, F | 52.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7676 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.3623 мг | 12 мг | 11.4% | 10% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с индейкой 2 составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».