Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Кукуруза с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Кукуруза с пекинской капустой

Пекинская капуста 273 г
крабовые палочки 1 пачка
Кукуруза сладкая 100 г
Морковь 151 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кукуруза с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.5% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.2% 4056 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.4% 2000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.8 мкг 900 мкг 47.8% 137.4% 209 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 2.613 мг 5 мг 52.3% 150.3% 191 г
Лютеин + Зеаксантин 17.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.5% 5143 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 2.9% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 16.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 31.571 мкг 400 мкг 7.9% 22.7% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 41.7% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 38168 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 47.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.4009 мг 20 мг 2% 5.7% 4989 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.59 мг 2500 мг 5.4% 15.5% 1844 г
Кальций, Ca 38.49 мг 1000 мг 3.8% 10.9% 2598 г
Кремний, Si 5.141 мг 30 мг 17.1% 49.1% 584 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 10.1% 2859 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 2% 15312 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 15723 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 8.6% 3361 г
Хлор, Cl 13.88 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 16571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 4.6% 6207 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14019 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 13.8% 2092 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 19.5% 1463 г
Медь, Cu 32.61 мкг 1000 мкг 3.3% 9.5% 3067 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 17% 1698 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18519 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34483 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 6% 4854 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 4.3% 6479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат Кукуруза с пекинской капустой составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».