| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Хлеб белый | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 119.41 мг | 500 мг | 23.9% | 14.3% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 9.055 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4938 мг | 20 мг | 12.5% | 7.5% | 802 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.62 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.4% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2843 г |
| Натрий, Na | 448.83 мг | 1300 мг | 34.5% | 20.7% | 290 г |
| Сера, S | 94.59 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 8.4% | 717 г |
| Хлор, Cl | 69.93 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 4.483 мкг | 10 мкг | 44.8% | 26.9% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1438 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 2.69 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2602 г |
| Селен, Se | 17.072 мкг | 55 мкг | 31% | 18.6% | 322 г |
| Фтор, F | 34.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11761 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.6721 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.149 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.158 г | min 16.8 г | 24.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с капустой и яйцом составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».