| Свекла | 174 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Капуста белокочанная | 721 г |
| Картофель | 1082 г |
| Вода | 4280 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 1396 г |
| Соль поваренная пищевая | 41 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 228 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 0.8 г |
| Перец чили [Сырье и приправы] | 1 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 13.4% | 1573 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 13.8% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 4.773 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 5% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.03 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 9926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 21.5% | 972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.1% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6557 мг | 20 мг | 8.3% | 17.3% | 1208 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.22 мг | 2500 мг | 6% | 12.5% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6289 г |
| Кремний, Si | 14.376 мг | 30 мг | 47.9% | 100% | 209 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 5.2% | 4016 г |
| Натрий, Na | 209.7 мг | 1300 мг | 16.1% | 33.6% | 620 г |
| Сера, S | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2460 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 332.95 мг | 2300 мг | 14.5% | 30.3% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 5.8% | 3543 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 60.8% | 344 г |
| Литий, Li | 12.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 7.5% | 2747 г |
| Медь, Cu | 49.7 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.4% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 4.586 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.8% | 1526 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.3% | 2818 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5731 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 12.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2830 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.541 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 15,03,24 составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».