Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из куриной печени с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из куриной печени с греческим йогуртом

Печень куриная (Жарка) 508 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из куриной печени с греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17% 613 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3951.6 мкг 900 мкг 439.1% 458.8% 23 г
Ретинол 3.745 мг ~
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 26.9% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 13.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.778 мг 1.8 мг 43.2% 45.1% 231 г
Витамин В4, холин 73.4 мг 500 мг 14.7% 15.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 2.345 мг 5 мг 46.9% 49% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 18.6% 563 г
Витамин В9, фолаты 51.855 мкг 400 мкг 13% 13.6% 771 г
Витамин В12, кобаламин 7.59 мкг 3 мкг 253% 264.4% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 15% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.1% 4967 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3918 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.2142 мг 20 мг 26.1% 27.3% 384 г
Ниацин 3.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.69 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1361 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5984 г
Кремний, Si 13.367 мг 30 мг 44.6% 46.6% 224 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2201 г
Натрий, Na 33.47 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3884 г
Сера, S 103.97 мг 1000 мг 10.4% 10.9% 962 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 17.7% 592 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 7.579 мг 18 мг 42.1% 44% 237 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7009 г
Кобальт, Co 7.139 мкг 10 мкг 71.4% 74.6% 140 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1219 г
Медь, Cu 204.9 мкг 1000 мкг 20.5% 21.4% 488 г
Молибден, Mo 21.793 мкг 70 мкг 31.1% 32.5% 321 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.58 мкг 55 мкг 41.1% 42.9% 244 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33642 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 9.8% 1059 г
Цинк, Zn 3.0836 мг 12 мг 25.7% 26.9% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Торт из куриной печени с греческим йогуртом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».