Мой здоровый рацион

Рецепт Капеллини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капеллини

Макароны высшего сорта CAPELLINI 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 19 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капеллини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.8% 830 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0058 мг 20 мг 344828 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.86 мг 2500 мг 290698 г
Кальций, Ca 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13316 г
Магний, Mg 1.53 мг 400 мг 0.4% 0.3% 26144 г
Натрий, Na 1.8 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 72222 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 2.12 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 108491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 1.08 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2888 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 151.6 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2639 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.356 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капеллини составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».