| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.9% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.9% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.153 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.29 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4175 мг | 20 мг | 7.1% | 9.2% | 1411 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.25 мг | 2500 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2258 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 9.1% | 1437 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 6930 г |
| Сера, S | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2870 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 15.7% | 825 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5.7% | 2296 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.2% | 4016 г |
| Марганец, Mn | 0.5084 мг | 2 мг | 25.4% | 32.9% | 393 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.5% | 2868 г |
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.593 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.1% | 2121 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6974 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.6839 мг | 12 мг | 5.7% | 7.4% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Манная каша из полбы составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».