| Масло подсолнечное | 28 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 836 г |
| Вода | 1170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 414 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 378 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 20.1% | 362 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 21.7% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 4.1% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6115 мг | 20 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4462 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 159.34 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Сера, S | 95.09 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 228 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 23.4% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1004 г |
| Медь, Cu | 132.17 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 6.732 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 77.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5171 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.279 мг | 12 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Перл_гов.27.03.15 составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».