| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 399 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 140 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.3% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 9.3% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 10.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.623 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.9% | 3169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 7.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 88.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 132.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7086 мг | 20 мг | 3.5% | 13.1% | 2822 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 35.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 18.3% | 2032 г |
| Кремний, Si | 45.12 мг | 30 мг | 150.4% | 561.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 15.3% | 2433 г |
| Натрий, Na | 210.75 мг | 1300 мг | 16.2% | 60.4% | 617 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.7% | 3779 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 19.4% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 322.85 мг | 2300 мг | 14% | 52.2% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 13.1% | 2899 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 74.6% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 25.4% | 1465 г |
| Медь, Cu | 56.13 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 20.9% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 6.296 мкг | 70 мкг | 9% | 33.6% | 1112 г |
| Никель, Ni | 7.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 50314 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 24.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 10.1% | 3714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.157 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцами составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».