| Шампиньоны (Запекание) | 210 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 17.8% | 183 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.5% | 435 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 6% | 540 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.781 мг | 1.8 мг | 43.4% | 14.1% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 41.48 мг | 500 мг | 8.3% | 2.7% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.54 мг | 5 мг | 70.8% | 23.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.25 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.8% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 4% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 26.6 мкг | 50 мкг | 53.2% | 17.3% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.458 мг | 20 мг | 47.3% | 15.4% | 211 г |
| Ниацин | 8.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 894.23 мг | 2500 мг | 35.8% | 11.7% | 280 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10060 г |
| Кремний, Si | 4.988 мг | 30 мг | 16.6% | 5.4% | 601 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 11.79 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11026 г |
| Сера, S | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.4% | 2336 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 41.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 696.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3035 г |
| Йод, I | 31.5 мкг | 150 мкг | 21% | 6.8% | 476 г |
| Кобальт, Co | 25.463 мкг | 10 мкг | 254.6% | 83% | 39 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 3.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 857.25 мкг | 1000 мкг | 85.7% | 27.9% | 117 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.3% | 1403 г |
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.75 мкг | 55 мкг | 83.2% | 27.1% | 120 г |
| Стронций, Sr | 27.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 95.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16681 г |
| Хром, Cr | 21.61 мкг | 50 мкг | 43.2% | 14.1% | 231 г |
| Цинк, Zn | 0.5047 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.93 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.474 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.605 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.515 г | min 16.8 г | 74.5% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечные составляет 306,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».