| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яблоко (Запекание) | 350 г |
| Клубника замороженная | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Шарлотка на кефире, с яблоком и клубникой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.8% | 836 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 7% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 2.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 52.69 мг | 500 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.832 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.217 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2335 мг | 20 мг | 6.2% | 3% | 1621 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2012 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3646 г |
| Натрий, Na | 181.01 мг | 1300 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Сера, S | 45.54 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2196 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 3.9% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 46.91 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 11.5% | 419 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 7.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 75.05 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 5.232 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| Никель, Ni | 5.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.186 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.4% | 889 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 1.7% | 2782 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.1% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.807 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.232 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».