Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запекание

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 21.2% 336 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1391 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 3.469 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1866 г
бета Криптоксантин 36.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Витамин В4, холин 69.32 мг 500 мг 13.9% 9.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 17.5% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 21.9% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.659 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6007 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 12% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2297 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.3552 мг 20 мг 31.8% 22.7% 315 г
Ниацин 8.866 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.18 мг 2500 мг 12.6% 9% 793 г
Кальций, Ca 82.36 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Кремний, Si 1.203 мг 30 мг 4% 2.9% 2494 г
Магний, Mg 75.41 мг 400 мг 18.9% 13.5% 530 г
Натрий, Na 121.59 мг 1300 мг 9.4% 6.7% 1069 г
Сера, S 218.78 мг 1000 мг 21.9% 15.7% 457 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 17.4% 410 г
Хлор, Cl 72.44 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 8.682 мкг 10 мкг 86.8% 62% 115 г
Литий, Li 5.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1037 г
Молибден, Mo 10.352 мкг 70 мкг 14.8% 10.6% 676 г
Никель, Ni 2.608 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 16.757 мкг 55 мкг 30.5% 21.8% 328 г
Фтор, F 109.76 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3644 г
Хром, Cr 21.34 мкг 50 мкг 42.7% 30.5% 234 г
Цинк, Zn 1.5906 мг 12 мг 13.3% 9.5% 754 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.672 г ~
Валин 1.334 г ~
Гистидин* 1.231 г ~
Изолейцин 1.157 г ~
Лейцин 2.003 г ~
Лизин 2.454 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 1.117 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.951 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 3.138 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.46 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запекание составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 343 гр (479.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».