| Тыква | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 156 г |
| Банан | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 5 г |
Тыкву и банан вымойте. Тыкву почистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте на кубики. Банан почистите и произвольно нарежьте. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Подготовьте погружной блендер. Приготовьте пюре. Поместите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Отварите в кипящей воде в течение 20 минут, пока овощ не станет мягким. Когда тыква сварится, слейте воду и переложите кусочки в глубокую миску, добавьте к ним банан. Измельчите погружным блендером в пюре. Если нет блендера, просто тщательно разомните вилкой. Приготовьте оладьи. Добавьте в фруктово-овощное пюре соль и сахар, частями начните вмешивать муку с разрыхлителем. Следите за консистенцией теста, регулируйте количество муки. Масса должна получиться густая, не стекать с ложки. Разогрейте каплю масла в сковороде, мокрой ложкой выложите тесто на сковороду. Обжарьте на среднем огне с обеих сторон по 4 минуты до золотистости. Посыпьте оладьи ароматной корицей перед подачей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 10% | 876 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 14.4% | 605 г |
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 15.6% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.782 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.292 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1069 мг | 20 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.37 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5168 г |
| Кремний, Si | 31.561 мг | 30 мг | 105.2% | 92% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2180 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15606 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3995 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 3.8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 22.85 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3147 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 7.9% | 1114 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1153 г |
| Медь, Cu | 136.24 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 3.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.436 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7365 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Постные оладьи из тыквы составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».