Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Сухофрукты 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.3 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.6% 731 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 5.4% 487 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 7.1% 372 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 7.2% 370 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 6.194 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 5.5% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 1.6% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 4.1% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.7% 727 г
Витамин В9, фолаты 36.29 мкг 400 мкг 9.1% 2.4% 1102 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 3.5% 755 г
Витамин Н, биотин 11.935 мкг 50 мкг 23.9% 6.4% 419 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.002 мг 20 мг 25% 6.6% 400 г
Ниацин 2.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.16 мг 2500 мг 20.2% 5.4% 495 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2132 г
Кремний, Si 10.323 мг 30 мг 34.4% 9.1% 291 г
Магний, Mg 109.77 мг 400 мг 27.4% 7.3% 364 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 0.5% 4988 г
Сера, S 77.32 мг 1000 мг 7.7% 2% 1293 г
Фосфор, P 237.4 мг 800 мг 29.7% 7.9% 337 г
Хлор, Cl 40.35 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 21.94 мкг ~
Железо, Fe 2.568 мг 18 мг 14.3% 3.8% 701 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4747 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 8.7% 304 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 2.3202 мг 2 мг 116% 30.8% 86 г
Медь, Cu 417.03 мкг 1000 мкг 41.7% 11.1% 240 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4676 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.087 мкг 55 мкг 27.4% 7.3% 365 г
Стронций, Sr 25.81 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11933 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 2.1394 мг 12 мг 17.8% 4.7% 561 г
Цирконий, Zr 9.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 6 г ~
Фруктоза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.097 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.71 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.907 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 376,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».