| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 440 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 44.2% | 690 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 49.7% | 612 г |
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 54.3% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 27.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 13.82 мг | 500 мг | 2.8% | 8.5% | 3618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 41.2% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 10.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.9% | 6283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 29.9% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 6.208 мкг | 50 мкг | 12.4% | 37.8% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 61.6% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2204 мг | 20 мг | 11.1% | 33.8% | 901 г |
| Ниацин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.36 мг | 2500 мг | 13.2% | 40.2% | 757 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.8% | 3174 г |
| Кремний, Si | 20.424 мг | 30 мг | 68.1% | 207.6% | 147 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 13.7% | 2238 г |
| Натрий, Na | 122.46 мг | 1300 мг | 9.4% | 28.7% | 1062 г |
| Сера, S | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.9% | 2553 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 28.7% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 206.17 мг | 2300 мг | 9% | 27.4% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 10.1% | 3041 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 17.7% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 8.462 мкг | 10 мкг | 84.6% | 257.9% | 118 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 28.4% | 1075 г |
| Медь, Cu | 260.91 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 79.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 6.161 мкг | 70 мкг | 8.8% | 26.8% | 1136 г |
| Никель, Ni | 5.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.38 мкг | 55 мкг | 20.7% | 63.1% | 483 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 3% | 10119 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 41.5% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.5048 мг | 12 мг | 4.2% | 12.8% | 2377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».