| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 16.1% | 622 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.154 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.3% | 1891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 17.2% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 14.5% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3007 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6651 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.43 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2517 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Натрий, Na | 870.66 мг | 1300 мг | 67% | 67.1% | 149 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10593 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 15.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 2.2% | 4511 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6826 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.5% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 1.049 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6673 г |
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110803 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 62% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.074 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона со сметаной и майонезом составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».