| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 7.3% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.515 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.4% | 2050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 10.6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.04 мг | 90 мг | 53.4% | 91.1% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 83.4% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1067 мг | 20 мг | 10.5% | 17.9% | 949 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.26 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.7% | 2235 г |
| Кремний, Si | 41.763 мг | 30 мг | 139.2% | 237.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 9.4% | 1807 г |
| Натрий, Na | 20.65 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6295 г |
| Сера, S | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 13.5% | 1263 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 14.2% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 40.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2062 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 69.6% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 15% | 1142 г |
| Медь, Cu | 91.57 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.7% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 8.959 мкг | 70 мкг | 12.8% | 21.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 12.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.978 мкг | 55 мкг | 7.2% | 12.3% | 1383 г |
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16800 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 20.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.8264 мг | 12 мг | 6.9% | 11.8% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Духовка составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».