| Филе минтая | 400 г |
| Хлеб белый | 34 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.9% | 613 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2267 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.4% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.566 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.332 мкг | 3 мкг | 77.7% | 85.5% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.344 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.4% | 1495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8164 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2450 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.07 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.8% | 3964 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4938 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Магний, Mg | 5.59 мг | 400 мг | 1.4% | 1.5% | 7156 г |
| Натрий, Na | 22.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5785 г |
| Сера, S | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 6.4% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Йод, I | 95.14 мкг | 150 мкг | 63.4% | 69.7% | 158 г |
| Кобальт, Co | 11.733 мкг | 10 мкг | 117.3% | 129% | 85 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Медь, Cu | 33.11 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.6% | 3020 г |
| Молибден, Mo | 1.936 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3616 г |
| Никель, Ni | 0.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.26 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.6% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27064 г |
| Хром, Cr | 35.33 мкг | 50 мкг | 70.7% | 77.8% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 364.759 г | от 0.9 до 3.7 г | 9858.4% | 10845.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из минтая КИ составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».