Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 5 г
Укроп (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.9% 543 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10% 427 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.9% 1490 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 5.5% 773 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин В4, холин 78.46 мг 500 мг 15.7% 6.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.874 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 9.7% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 6% 712 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 7.542 мкг 50 мкг 15.1% 6.5% 663 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4918 мг 20 мг 17.5% 7.5% 573 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.22 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1687 г
Кальций, Ca 268.22 мг 1000 мг 26.8% 11.5% 373 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 1% 4149 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1619 г
Натрий, Na 394.29 мг 1300 мг 30.3% 13% 330 г
Сера, S 144.88 мг 1000 мг 14.5% 6.2% 690 г
Фосфор, P 235 мг 800 мг 29.4% 12.6% 340 г
Хлор, Cl 620.42 мг 2300 мг 27% 11.5% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.5 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1721 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 13.8% 311 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1346 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 4.3% 1002 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 15.294 мкг 55 мкг 27.8% 11.9% 360 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14015 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2128 г
Цинк, Zn 1.4928 мг 12 мг 12.4% 5.3% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.842 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 2.753 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.829 г от 4.7 до 16.8 г 60.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.069 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 233,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».