Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редис и огурцы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редис и огурцы со сметаной

Огурец парниковый 200 г
Редис 150 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис и огурцы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.9% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.8% 11200 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 6.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.1% 1818 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 21.7% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 2.6% 19565 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 1.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 7.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 9% 5806 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 7.9% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 23.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 17.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 6.9% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 2.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 84.1% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 3.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 6.3% 8418 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 42.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.3083 мг 20 мг 1.5% 7.9% 6487 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.36 мг 2500 мг 8.7% 46% 1145 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 14.8% 3554 г
Кремний, Si 45.694 мг 30 мг 152.3% 805.8% 66 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 18% 2976 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 3.7% 14177 г
Сера, S 7.17 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 13947 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 24.3% 2180 г
Хлор, Cl 34.33 мг 2300 мг 1.5% 7.9% 6700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 77.08 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 20.6% 2571 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 12.7% 4121 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 95.8% 551 г
Литий, Li 9.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 28% 1878 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 45.5% 1164 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 52.4% 1008 г
Никель, Ni 5.839 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 4.2% 12850 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 29218 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 59.3% 896 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 9% 5917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.284 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%

Энергетическая ценность Салат редис и огурцы со сметаной составляет 18,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (17 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».