| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.8 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 17.6% | 147 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.6% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 3.7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 51 мг | 500 мг | 10.2% | 2.6% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 3.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 3.7% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 6.4% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 2.4% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.932 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 5.5% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3706 мг | 20 мг | 11.9% | 3.1% | 844 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.14 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.4% | 1082 г |
| Кремний, Si | 19.027 мг | 30 мг | 63.4% | 16.4% | 158 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2181 г |
| Натрий, Na | 81.26 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Сера, S | 169.32 мг | 1000 мг | 16.9% | 4.4% | 591 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 3.7% | 703 г |
| Хлор, Cl | 139.75 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.6% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.3% | 2062 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 8.629 мкг | 10 мкг | 86.3% | 22.3% | 116 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1401 г |
| Медь, Cu | 173.29 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 4.5% | 577 г |
| Молибден, Mo | 10.858 мкг | 70 мкг | 15.5% | 4% | 645 г |
| Никель, Ni | 12.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.098 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.4% | 1079 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8096 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 5.7% | 452 г |
| Цинк, Zn | 1.8031 мг | 12 мг | 15% | 3.9% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.215 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 386,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».