| Минтай | 600 г |
| Хлеб мультизлаковый | 75 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Картофель | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.7% | 792 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.174 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 31.9% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 5.9% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 5.8% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8276 мг | 20 мг | 14.1% | 15.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.57 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2596 г |
| Кремний, Si | 7.483 мг | 30 мг | 24.9% | 27.1% | 401 г |
| Магний, Mg | 35.56 мг | 400 мг | 8.9% | 9.7% | 1125 г |
| Натрий, Na | 26.46 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 4913 г |
| Сера, S | 108.1 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.8% | 925 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 20.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 107.41 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.1% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2532 г |
| Йод, I | 79.6 мкг | 150 мкг | 53.1% | 57.8% | 188 г |
| Кобальт, Co | 9.45 мкг | 10 мкг | 94.5% | 102.9% | 106 г |
| Литий, Li | 9.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1506 г |
| Медь, Cu | 104.22 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.3% | 960 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Никель, Ni | 4.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.629 мкг | 55 мкг | 15.7% | 17.1% | 637 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 373.93 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 10.1% | 1070 г |
| Хром, Cr | 30.33 мкг | 50 мкг | 60.7% | 66.1% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.8336 мг | 12 мг | 6.9% | 7.5% | 1440 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».