Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма

Яйцо куриное 63 г
Лаваш Тонкий [Дары Мира] 75 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 84 г
Сыр Лёгкий [Сыробогатов] 0 г
Русская Моцарелла [МКС] 72 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.7% 484 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.1% 519 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 63.25 мг 500 мг 12.7% 5.3% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.764 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22676 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.4% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9072 мг 20 мг 4.5% 1.9% 2205 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.28 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7086 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7215 г
Магний, Mg 3.02 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Натрий, Na 33.77 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3850 г
Сера, S 44.35 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2255 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Хлор, Cl 39.31 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 10.5% 397 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 20.92 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4780 г
Молибден, Mo 1.512 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Селен, Se 7.736 мкг 55 мкг 14.1% 5.9% 711 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 1% 4290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.756 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 239,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (298.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов