| Картофель (Варка со сливом) | 1700 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Кунжут, семя | 80 г |
| Масло кунжутное | 50 г |
| Петрушка | 45 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Паприка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.1% | 2714 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.4% | 875 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1848 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 27.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.43 мг | 500 мг | 3.1% | 2.6% | 3240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.978 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 23% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9689 мг | 20 мг | 9.8% | 8.1% | 1016 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.21 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 84.19 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Натрий, Na | 324.57 мг | 1300 мг | 25% | 20.7% | 401 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3428 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Хлор, Cl | 53.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1367 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 3.893 мкг | 10 мкг | 38.9% | 32.2% | 257 г |
| Литий, Li | 58.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Медь, Cu | 113.81 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.4% | 879 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1072 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12557 г |
| Фтор, F | 24.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16247 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.9% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.3513 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.783 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Экадаши тил алу бхаджи составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».