Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый салат с горошком

Йогурт Безлактозный [Valio] 180 г
Брокколи 200 г
Сельдерей 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 25 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук сладкий, сырой 65 г
Салат романо (римский салат, ромен) 140 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 150 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.7% 2621 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.6% 5093 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.8% 1000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 42.7% 534 г
альфа Каротин 7.521 мкг ~
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 69.4% 329 г
бета Криптоксантин 4.511 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 877.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.2% 2813 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 5.5% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 10.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 45.223 мкг 400 мкг 11.3% 25.8% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 28.76 мг 90 мг 32% 73.1% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 6.6% 3505 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25126 г
Витамин К, филлохинон 103.4 мкг 120 мкг 86.2% 196.8% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.5142 мг 20 мг 2.6% 5.9% 3890 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.43 мг 2500 мг 8.3% 18.9% 1205 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 8.7% 2648 г
Кремний, Si 17.415 мг 30 мг 58.1% 132.6% 172 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 10.3% 2216 г
Натрий, Na 182.26 мг 1300 мг 14% 32% 713 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 4.6% 4965 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 12.6% 1835 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 26226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 9.6% 2410 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 5.7% 3968 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 12.1% 1898 г
Литий, Li 1.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 18% 1265 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 12.6% 1825 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 4.8% 4667 г
Никель, Ni 2.963 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 4.1% 5624 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39801 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с горошком составляет 43,8 кКал.

  • Порция = 940 гр (411.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов