| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Вода водопроводная питьевая | 210 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Картофель (На пару) | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.4% | 659 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 48.9 мг | 500 мг | 9.8% | 4.8% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.631 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5918 мг | 20 мг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5935 г |
| Кремний, Si | 6.701 мг | 30 мг | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2569 г |
| Натрий, Na | 92.34 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Сера, S | 110.09 мг | 1000 мг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 107.12 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1656 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Литий, Li | 8.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.268 мкг | 55 мкг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18257 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.4742 мг | 12 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.299 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мантык составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».