| Яйцо перепелиное | 2 Штука |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 75 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Стевия [Fit Parad] | 5 г |
| Цедра лимона [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8% | 718 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 64.7 мг | 500 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.278 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 12.6% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 3.742 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.3% | 1336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.272 мг | 20 мг | 11.4% | 6.6% | 880 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.99 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Кальций, Ca | 80.75 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Кремний, Si | 0.664 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4518 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2374 г |
| Натрий, Na | 37.14 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Сера, S | 101.72 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 81.72 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3232 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 12% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1970 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.716 мкг | 55 мкг | 24.9% | 14.4% | 401 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19980 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4547 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.646 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные панкейки из перепелиных яиц составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».