Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с бататом

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 730 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 654 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.9% 469 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 47.75 мг 500 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 14% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 13.5% 522 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 7.2% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3138 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.541 мг 20 мг 27.7% 19.4% 361 г
Бетаин 19.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.63 мг 2500 мг 14.1% 9.9% 709 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3865 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Натрий, Na 161.61 мг 1300 мг 12.4% 8.7% 804 г
Сера, S 162.09 мг 1000 мг 16.2% 11.4% 617 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 11.3% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 8.5% 817 г
Медь, Cu 111.42 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 898 г
Селен, Se 11.699 мкг 55 мкг 21.3% 14.9% 470 г
Цинк, Zn 1.2589 мг 12 мг 10.5% 7.4% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.44 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.101 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с бататом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».